Regional. Transparent. Fair.

Ihr Partner für Rindviehhandel in der Ostschweiz

Unser Angebot

Handel

Transport

Vermarktung

Unser Handel bezieht sich nur auf die Region Ostschweiz.  
Wir vermarkten sämtliches an Rindvieh und sind keine Rosinenpicker.

REGIONAL

Alle Tiere werden in der Ostschweiz, aufgezogen mit hochwertigem, regionalem Futter.

TRANSPARENT

Wir pflegen einen offenen, fairen Umgang mit unseren Partnern.

FAIR

Wir übernehmen alle Tiere, vermarkten vollständig und
zahlen faire Preise.

Über uns

Damian Signer

Geschäftsführer
Fleischfachmann EFZ Gewinnung

Aurelia Mittelholzer

Stv. Geschäftsführerin
Dipl. Betriebswirtschafterin HF - General Management

Wie alles begann

Die Alpstein-Vieh GmbH ist durch die schwierige Schlachtviehbeschaffung im Jahr 2025 entstanden, eine Idee von Damian Signer und Aurelia Mittelholzer, welche dazu dienen soll, dass die Larina Fleischveredelung AG auch in Zukunft ihre Kundschaft immer zu mit regionalem Rind- und Kalbfleisch vollumfänglich verwöhnen kann.  Unser Ziel: Eine nachhaltige Versorgungskette vom Hof bis zur Verarbeitung – aus der Region, für die Region.

Unsere Partner

Wir arbeiten eng mit Viehhändlern aus der Ostschweiz zusammen und organisieren alle Transporte über unsere Partner. Gemeinsam schaffen wir eine regionale, geschlossene Wertschöpfungskette, von der Landwirte, Verarbeiter und Konsumenten gleichermassen profitieren.

Kontaktieren Sie uns

Alpstein-Vieh GmbH
Sägehüslistrasse 12
9050 Appenzell Steinegg

info@alpstein-vieh.ch
079 728 54 74